お知らせ サワードウブレッド × アールグレイ
自然酵母のパンに、紅茶の香りをのせて神戸・垂水区にある人気ベーカリー「RAGI」さんでは、水と小麦粉だけを使い、自然に育った酵母と乳酸菌でゆっくり発酵させた「サワードウブレッド」をベースに、さまざまなパンやピザ、ケーキを手がけています。その...
お知らせ 
続き 記憶がふわっとよみがえる瞬間-それは香りや味から始まることも
紅茶とマドレーヌにまつわる、小さな発見から。『失われた時を求めて』マルセル・プルーストご存知でしょうか？主人公が、紅茶とマドレーヌを口にした瞬間に──まるでスイッチが入ったように、幼少期の情景や感情、空気感が鮮明に蘇ってくる場面があります。...
お知らせ つくってみたんだ～
＼冷たさとスパイスも、夏仕様マサラチャイ／【終了しました】冬によく作るチャイの工程を、少しだけ変えて。アイスで仕上げた、夏のマサラチャイです。チャイらしい濃厚な風味はそのままに。低温殺菌牛乳がもつやさしい甘みと、ごくごく飲みたくなるさらりと...
お知らせ ＊7月限定＊ 1杯で2つの時間を
アールグレイセイロンのアイスティーをご注文のお客様に、同じ銘柄のティーバッグ（1包）をプレゼントいたします🫖☑︎ 店頭で1杯☑︎ おうちで、もう1杯ひとつの紅茶で、2つの時間を。風味や香りの感じ方の違いも、ぜひお楽しみください。📅 期間：7...
お知らせ SAVVY 8月号『お茶』特集
お茶って、楽しい！SAVVY 8月号『お茶』特集にて、「通いたくなる理由がある newsなお茶のお店たち」のひとつとして、Mirusをご紹介いただいています。.誌面をめくれば、日本茶、紅茶、中国茶、台湾茶さまざまな飲み方や楽しみ方が広がりま...